ویتامین‌ها برای سلامتی ضروری هستند. اما بدن فقط به مقدار کمی ویتامین نیاز دارد که معمولا بیشتر افراد می‌توانند با رژیم غذایی ویتامین مورد نیاز خود را دریافت کنند. زیاده‌روی در مصرف ویتامین‌ها به «هیپرویتامینوز» (Hypervitaminosis) یا «مسمومیت با ویتامین» منجر شده و مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می‌کند. مسمومیت با ویتامین از طریق مصرف غذاها تقریباً غیرممکن است. اما استفاده از دوزهای بالای مکمل می‌تواند به بروز چنین مشکلی منجر ‌شود. مصرف مکمل‌های حاوی ویتامین بخشی از برنامه‌ی روزانه‌ی میلیون‌ها نفر در سراسر جهان است.

اگرچه دستورالعمل مصرف روی بسته‌‌ی مکمل‌های غذایی درج شده، اما بسیاری از افراد بیش از مقادیر توصیه شده از آن‌ها استفاده می‌کنند. چون در فضای اینترنت و شبکه‌های اجتماعی با حجم زیادی از اطلاعات روبرو می‌شوند که به آن‌ها می‌گوید مصرف دوزهای بالای ویتامین‌ها برای سلامتی مفید است. این در حالی است که زیاده‌روی در مصرف بعضی از مواد مغذی می‌تواند خطرناک باشد. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ، درباره‌ی ایمنی مصرف ویتامین‌ها و همچنین علائم مسمومیت با ویتامین صحبت می‌کنیم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.